日本での地方名は、多数ある：　エボダイ（東京、神奈川県、静岡県）、メダイ（伊豆諸島）、アゴナシ（銚子）、ヨヨシ（宮津）、ウオゼ（大阪）、ウボゼ（関西・四国）、ボウゼ（徳島県）、シズ（愛媛）、アマギ（八幡浜）、バカ（高知）、クラゲウオ（兵庫県・広島県の一部）、シス（広島市周辺）、ナッカ … See more イボダイ（疣鯛、学名 Psenopsis anomala）は、イボダイ科に分類される魚の一種。東アジアの温暖な沿岸海域に分布する。地域によっては、重要な食用魚である。 See more 主に底引き網で漁獲する。身は淡白だが脂が乗っており、西日本では食用魚として比較的よく流通する。夏から秋にかけてが旬とされている。焼 … See more 成魚は全長30cmに達するが、漁獲されるのは20cm前後のものが多い。体は楕円形で側扁し、体高が高い。口吻は尖らず、頭部は丸い。体色は … See more 男鹿半島・松島湾以南の日本列島沿岸、朝鮮半島、台湾、東シナ海まで、東アジア沿岸の温暖な海域に分布する。特に東シナ海や南日本沿岸で個体数が多い。イボダイ科としては分布が狭 … See more Web魚体は銀白色で、頭が丸い。 クラゲを餌とする。 県内では「ウボゼ」と呼ばれる。 身肉は白身で淡泊、柔らかい。 アオリイカ 旬 秋（9月から11月） 漁法 釣り、定置網、底びき網 主漁場 紀伊水道、日高町食べ方:刺身、塩焼き、寿司 特徴 イカ類のなかでは最も美味と言われる。 身肉が厚く、甘い。 寿命は1年。 高価格だがそれに見合った価値はある。 県 …

イボダイ 市場魚貝類図鑑

Web「ぼうぜ」とはエボダイとかウボゼ、シズなどと呼ばれる魚です。 徳島では名物のすだちを使った酢飯を、酢〆にしたボウゼに詰めます。 酢でしめたボウゼは柔らかく、頭や尻尾もそのまま食べられ、昔から秋祭りに欠かせないグルメになっています。 Webイボダイ. イボダイ科の魚。. 地方名エボダイ，シズ，ウボゼなど。. 銀白色，鱗は円鱗ではがれやすい。. 体表から多量の粘液を出す。. 全長20cm余。. 松島湾 ， 男鹿半島 〜中国南部に分布し，昼間は底層にすむが夜間は浮上する。. 美味で煮付，バター焼に ... diversity in google workplace

雑賀崎の漁業 - はまかぜ通信 - ODN

Webボウゼとは徳島の方言による名前で、イボダイやウボゼ、シズなどと呼ばれ、夏から秋にかけて取れる白身の魚。 ボウゼ自体は焼き物や煮魚、開きなどにして全国で食べられて … Web学名： Psenopsis anomala (Temminck & Schlegel, 1844) 和名：いぼだい／疣鯛 英名：Pacific rudderfish 別名：ウボセまたはウボゼ（姥背）、ボウゼ、シズ、モチウオやモ … Webイボダイ. イボダイ科の魚。. 地方名エボダイ，シズ，ウボゼなど。. 銀白色，鱗は円鱗ではがれやすい。. 体表から多量の粘液を出す。. 全長20cm余。. 松島湾 ， 男鹿半島 〜中 … crack remouse standard